Использовать ли заменители сахара на диете

Чем же отличается обычный сахар от заменителя сахара? И почему некоторые люди стремятся убрать из своего рациона натуральный продукт и употреблять подсластитель? Существует такое мнение, что, только отказавшись от сахара, можно благополучно избавиться от лишних килограммов. Но так ли это?

В наше время женщины просто бредят диетами. И почти каждая диета исключает сахар из рациона человека. Но не вредно ли это? Есть такое мнение, что сахар способствует повышению мозговой активности. Действительно, глюкоза, которая содержится в сахаре, есть натуральным топливом для клеток мозга. Она активизирует работу мозга, у человека улучшается настроение и самочувствие.

Но, как быстро поднимается уровень глюкозы в крови, так он быстро и падает. А такие перепады очень вредны для здоровья человека. Поэтому сахара должно быть в меру. Лучше подбадривать свой организм цельнозерновым хлебом, маронами из муки грубого помола, крупами (гречки, овсянки). В этих продуктах много сложных углеводов. Глюкоза будет поступать в кровь медленно, без сильных скачков. И ее, определенно, на дольше хватит.

Многие люди, желающие похудеть, ищут альтернативу рафинированному сахару. Они покупают тростниковый сахар, кладут в чай мед, покупают кленовый сироп, патоку. На самом деле они заблуждаются, считая, что эти продукты низкокалорийные и помогают сократить суточную дозу углеводов. Ведь разница в калорийности между ними и сахаром ничтожна, а полезных веществ в них не так уж и много.

Эти продукты просто имеют приятный вкус и аромат. Например, коричневый сахар пахнет патокой. Но на этом его преимущество перед обычным белым сахаром заканчивается. Попадая в организм человека, из этих продуктов выделяется глюкоза (или фруктоза, если говорить о фруктах), которая по калорийности почти совпадает с калорийностью сахара. Давно известно, что сахар - белая смерть.

Все это опять же приводит к резкому скачку уровня инсулина в крови и повышению аппетита. Так что можно употреблять натуральный заменитель сахара при диете, заблуждаясь на счет их безоговорочной пользы, но эффект от этого только один – кушать хочется все чаще и все больше.

Всем желающим сбросить лишний вес будет полезно узнать, что в одной чайной ложке обычного белого сахара содержиться 20 ккал. Это не так уж много и, если правильно питаться, употреблять в пищу только натуральные и полезные продукты, то никакого существенного ущерба эти углеводы не принесут.

В последние годы все чаще можно найти информацию о вреде сахара для здоровья человека. Доказано, что он может стать причиной множества болезней – кариеса, сахарного диабета, ожирения. Как следствие этого – появились аналоги сахара, так называемые подсластители. Но заменитель сахара вреден ли? Может ли он стать панацеей и всецело исключить сахар из жизни человека?

Существует множество вариантов подсластителей. Наиболее распространенными из них являются Аспартам, Сорбит, Ксилит, Сахарин. Список можно продолжать до бесконечности, но, по сути, эти препараты просто копируют один одного. Это усвояемые подсластители, который в 200 раз слаще сахара. Цена таких заменителей ниже, чем у обычного белого сахара.

Этим и объясняется их необычайная популярность во всем мире. Но исследования показали, что длительное употребление этих синтетических веществ приводит к ужасным последствиям. Человека начинает мучить головная боль, начинается депрессия, возникает звон в ушах, может развиться аллергия, бессонница, и даже рак. Ведь, по сути, такие химические заменители сахара являются канцерогенами. Так что нужно хорошо подумать, прежде чем так рисковать своим здоровьем.

Люди хотят сбросить лишний вес и начинают использовать искусственные заменители сахара. Ведь калорийность таких веществ очень мала, если сравнивать с обычным сахаром. Но, зачастую, вес только прибавляется. Весь секрет в том, что заменители сахара только повышают аппетит.

Многих людей все же мучит вопрос, использовать заменители сахара на диете или нет? Вопрос спорный и главным фактором при решении является происхождение этого заменителя. Ведь есть натуральные и синтетические подсластители. К натуральным относят фруктозу, стевию, концентрированные фруктовые сиропы, патоку и многие другие природные подсластители. Например, диабетикам нельзя употреблять глюкозу.

Они заменяют глюкозу на фруктозу. Но по калорийности глюкоза и фруктоза одинаковы, так что для похудения эта замена никакого эффекта иметь не будет. Во многих диетах даже запрещено употреблять фрукты из-за высокого содержания углеводов. Синтетические сахарозаменители производятся химическим путем. Хотя они имеют нулевую калорийность, но все таки приводят к набору веса. В чем же подвох? На самом деле они просто обманывают рецепторы языка, и человеку кажется, что данный продукт сладкий.

Попадая в организм, сладость воспринимается как глюкоза и начинается выработка инсулина в кровь для расщепления этой глюкозы. Этот скачек очень резкий и губительный. Организму нужно перерабатывать глюкозу, которой нет – в следствии, возникает дикое ощущение голода. Так что при использовании сахарозаменителей вес не только не уходит, а еще и набирается с новой силой.

Желающие похудеть стараются использовать любой способ, чтобы уменьшить количество калорий, употребляемых за день. Повсюду можно встретить рекламу, которая прославляет чудо-препараты – заменители сахара. Главным преимуществом провозглашается полное отсутствие в них углеводов. И это предложение очень заманчивое, ведь позволит не отказываться от сладкого чая при диете.

Среди множества сахарозаменителей наиболее безопасными являются заменители сахара для диабетиков. Это фруктоза, Ксилит, Сорбит, мед. Последний вариант остается самым приемлемым. Он обладает превосходным вкусом и ароматом, содержит множество полезных микроэлементов и витаминов. Но он также является высококалорийным. Так что не стоит злоупотреблять даже этим продуктом.

Ни для кого не секрет, что злоупотребление сахаром приводит к множеству негативных последствий. Калорийность этого продукта очень высока и употребление его в избытке приводит к набору лишнего веса. Сегодня на рынке можно встретить целую кучу разнообразных подсластителей.

Производители утверждают, что это есть незаменимым атрибутом любой диеты. Но не стоит себя обманывать. Ведь не может искусственный препарат принести организму пользу. Если уж хочется убрать из своего рациона рафинированный сахар, то лучше использовать природные подсластители, такие, как мед.

Комментарии

Комментариев пока нет...

НАПИСАТЬ КОММЕНТАРИЙ

омолаживающие диеты

  • Упражнения и диеты на даче

    Лето - это сезон большого разнообразия овощей, поэтому дачная диета позволит запастись витаминами на зиму и похудеть. Физические упражнения на даче - ...

    Читать далее
to-top