С тех пор, как человек впервые задумался о снижении веса, было придумано несколько сотен тысяч самых разнообразных диет на любой вкус: это и раздельное питание, и монодиеты, и диеты по группе крови, белковые, овощные и даже шоколадные!
Каждая из них имеет свои сильные и слабые стороны. К минусам 99% систем по снижению веса относится то, что их соблюдении часто портятся волосы, ногти и кожа, не говоря уже о том, что неграмотно составленные методики могут нанести непоправимый ущерб здоровью или просто не принести пользы.
Ставшая популярной в последние годы Диета Афродиты не только не вредит здоровью, а, наоборот, позволяет значительно его поправить. Многие диетологи и врачи считают ее почти что универсальной системой снижения веса. В чем же секрет этой чудо-диеты?
Данная система похудения основана на употреблении известных своими полезными свойствами морепродуктов: рыб, моллюсков, креветок, крабов, омаров, устриц, ламинарии и т.д.
О том, что рыба является источником ценных протеинов, известно всем. Любые ее сорта усваиваются с легкостью и обеспечивают организм необходимыми белками. Кроме того, в рыбе содержатся важнейшие микроэлементы и жирные кислоты. Однако она имеет один большой недостаток: это довольно аллергенный продукт.
Прекрасной заменой ей служат другие дары моря - благо полки супермаркетов сегодня забиты любыми экзотическими морепродуктами: устрицами, мидиями, омарами, улитками. Однако диетологи советуют особо не увлекаться заморской едой и для соблюдения диеты использовать более привычные для данного региона или универсальные продукты, поскольку средиземноморская диета предоставляет свободу выбора.
Лучшим решением для нее являются, пожалуй, креветки. Они уже давно обосновались в меню почти всех стран и уже перестали считаться экзотикой. Для диетических целей отлично подходят также крабы, однако высокая жена на них не позволяет людям со средним уровнем доходов устраивать крабные диеты.
Как же использовать креветок во время соблюдения Диеты Афродиты? Их можно варить или тушить. При варке для придания вкуса разрешается добавлять в воду немного лимона и лаврового листа. Время приготовления – 10 минут. Для тушения надо брать совсем немного воды. Креветки будут готовы, когда вся жидкость выкипит. Готовое блюдо можно употреблять с любыми низкокалорийными продуктами.
Йод, который содержится почти во всех морепродуктах, необходим для нормального функционирования щитовидной железы, которая вырабатывает важнейшие для организма гормоны - трийодтиронин, тироксин, кальцитонин. При нарушении работы щитовидки уровень этих гормонов в организме резко падает, в результате замедляется обмен веществ, что приводит к накоплению лишнего веса и даже ожирению.
Для снижения веса в качестве гарнира оптимально подходят овощи или салаты из них с добавлением небольшого количества растительного масля. В средиземноморской кухне традиционно используют оливковое масло. Можно готовить креветок также с морскими водорослями. Ламинария, или морская капуста, вполне подойдет в качестве дополнения к блюдам из креветок. Она также весьма полезна для здоровья, так как содержит в большом количестве ценнейший микроэлемент – йод.
Недостатком морской капусты является ее несколько специфический вкус, который многим не нравится. Чтобы его подавить, можно в готовые блюда добавлять высушенную ламинарию.
Для снижения веса креветки являются без преувеличения идеальным продуктом. Их мясо с легкостью переваривается и является поистине кладезем белка. К тому же креветки не содержат ни капли жира. Врачи заметили, что жители средиземноморских странах, почти не испытывают проблем с пищеварением. Оказалось, секрет кроется в регулярном употреблении в пищу мяса креветок.
Многие из тех, кто придерживался диеты на основе креветок, отмечали улучшение работы пищеварительного тракта. Происходит это благодаря содержанию в креветках марганца и кальция – микроэлементов, активизирующих процесс переваривания пищи, а также серы, которая способствует освобождению организма от продуктов жизнедеятельности.
Ученые утверждают, что своим железным здоровьем и долголетием японцы обязаны потреблению даров моря. Традиционная японская кухня включает в себя самые полезные морепродукты: морскую рыбу, креветок, моллюсков, крабов, омаров. А популярные суши, по убеждению жителей страны Восходящего солнца, продлевают жизнь и укрепляют здоровье. Нет повода не верить людям, средняя продолжительность жизни которых составляет 90 лет.
Хотя этот морепродукт является наиболее оптимальным вариантом питания для снижения веса, однако ограничиваться только лишь креветочной диетой было бы весьма скучно.
Диета Афродиты – довольно гибкая система похудения. Придерживаясь основных правил, можно разрабатывать рацион самостоятельно. Прежде чем приступать к составлению меню, следует узнать, чем полезны морепродукты и какое воздействие они оказывают на организм человека. Все они являются источником ценного белка, который с легкостью и до конца переваривается.
Дары моря очень питательны и к тому же низкокалорийны, что делает их весьма популярными в диетическом питании. В них содержится масса полезных веществ: витамины А, D, Е, РР, группы В, цинк, селен, медь, железо, магний, йод. Одна небольшая порция салата из морепродуктов во время соблюдения средиземноморской диеты обеспечивает организм суточной нормой всех необходимых микроэлементов.
В морской рыбе, омарах, креветках и некоторых других продуктах содержится ценнейшая аминокислота таурин, которая нормализует артериальное давление, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Она не может синтезироваться организмом и поступает в него только извне.
Итак, можно приступать к составлению меню для диеты пенорожденной богини, как называют Афродиту в греческой мифологии. Одним из основных правил данной диеты является полноценный завтрак. Для него подойдут кусок отварной рыбы с рисовой кашей, салатом из сырых овощей с оливковым маслом. Можно также выпить чай или кофе без сахара.
Обед должен состоять из отварных креветок или других морепродуктов: кальмаров, омаров, мидий. В качестве приправы можно использовать морскую капусту.
Между двумя приемами пищи можно перекусить кусочком твердого сыра или фруктами. В течение дня разрешается пить натуральные фруктовые соки, чай или кофе без сахара.
Ужинать следует не позднее 18 часов. Для вечернего приема пищи подойдет салат из морепродуктов и отварные или тушеные овощи. Разрешается даже выпить немного сухого вина. Оно содержит много полезных минеральных соединений, дубильных веществ и витаминов.
Диета Афродиты подходит всем без исключения: она позволяет не только эффективно снизить вес, но и нормализовать пищеварение, наладить обмен веществ, очистить организм от вредных веществ. Придерживаясь данной системы питания, можно вскоре заметить значительное улучшение состояния кожи и волос. Происходит это благодаря содержащимся во многих морепродуктах полиненасыщенным жирным кислотам группы Омега: Омега-3, Омега-6, Омега-9.
Кстати, они также способствуют снижению веса, поскольку с легкостью усваиваются организмом и ускоряют процессы метаболизма. А если у кого-то не хватает средств на покупку средиземноморских омаров или осьминогов, это вовсе не повод огорчаться: для диеты отлично подходят креветки и обычная рыба. И вовсе необязательно есть лобстеров, чтобы вскоре начать выглядеть, как греческая богиня, давшая имя этой удивительной диете.
