Диета Ковалькова - это авторская методика по снижению веса, разработанная врачом диетологом – Алексеем Ковальковым. В ней сложилась не только специальная программа по нормализации массы тела, но также программа, которая позволяет восстановить нужный обмен веществ в полном объеме.
Эта диета интересна тем, что она была испробована, в первую очередь, самим же автором, который сжег с ее помощью более 50 килограмм. У ковальковской диеты существует ряд явных преимуществ. Самое первое – это ее направленность на нормализацию общей отметки обмена веществ. Второе существенное отличие – поддержка данной методики дает возможность организму не упасть в острое стрессовое положение. Третье преимущество – еда потребляется в таких количествах, которые разрешают худеющему никак не страдать от постоянного чувства голода. Эти веские преимущества позволили диете достаточно прочно взойти в первую десятку эффективных и лучших мировых методик.
Ковальковская методика похудения выстроена на принципе потребления продуктов питания, имеющих низкий гликемический индекс, хотя бы ниже отметки 50. По принципам доктора, ожирение вызывают именно такие «плохие» углеводы, которые имеют очень высокий индекс. По концепции диетолога Ковалькова, «хорошие» углеводы, которые потребляются в различном количестве, про запас вообще не откладываются. Все в точности наоборот, именно они и являются главной причиной плавного понижения лишнего веса, если такой наблюдается.
Платформой данной методики выступает грамотно составленное меню, которое в обязательном порядке должно хорошо компоноваться с введением в общий режим дня интенсивных физических нагрузок. Физические тренировки по советам диетолога должны быть продолжительностью хотя бы не меньше 40 минут – это общая длительность за 1 день. Употреблять что-либо категорически запрещено в течение следующих 2-х часов после выполнения физических нагрузок. Разрешается употреблять лишь отруби и воду.
Те, кто решился на питание по Ковалькову, должны знать, что по утверждению этого высококвалифицированного специалиста немаловажен духовный настрой на красоту. Условно эту диету делят на несколько этапов, каждый из которых имеет свою функциональную нагрузку.
Диета диетолога Ковалькова состоит из 4-х фаз: подготовительной и 3-х основных. Рацион первоначального этапа в основном включает в себя рецепты блюд, приготовление которых основывается на зерновых культурах, которые не подвергаются глубокой обработке, овощах (за исключением свеклы, картофеля и моркови) , зелени, фруктах, но помимо бананов и бобовых.
Первый этап, который способствует похудению, назван подготовительным. Длительность его составляет – 3 недели. Обычно после него происходит потеря примерно 6 кг. Чтобы это было именно так, необходимо использовать такие продукты питания, которые не подвергаются определенной обработке, например, шлифованный рис. Также нельзя употреблять блюда, для изготовления которых используют сладости, кукурузу, картофель и алкоголь.
В период прохождения подготовительной и первой стадии этого метода не стоит включать в свой рацион рыбу, мясную продукцию, жареную, консервированную, сильносоленую, пряную, копченую еду. Эта фаза длится 14-25 дней. Многие отзываются о том, что этот период является самым сложным в этой диете. Можно сформировать собственный рацион питания, важно чтобы в него входили каши, супы и бобовые, в качестве источников белка.
Весьма интересно, что основой 2-ой фазы является вода. Этот период времени считается временем чистки кишечника. Помимо воды в течение всего дня разрешается выпить не больше 3-х чашек несладкого зеленого чая, а в дополнении съесть не больше 2-3 плодов яблок.
В то время когда закончится вторая стадия, пищевой рацион можно разбавить при помощи введения в еду картофеля, но только отварного, не подвергавшегося жарке, оливкового масла, овощей, богатых клетчаткой (поскольку клетчатка смягчает действие, оказывающее «плохими» углеводами и предотвращает отложение жиров) . В конце данного этапа можно позволить включить немного красного вина. Приблизительная продолжительность второй фазы – 1 месяц.
Скидывание лишних килограммов на этом этапе происходит не совсем интенсивно, потому «выдерживать» ее можно продолжительное время. В то же время необходимо помнить, что она не может превышать 3 месяцев. Не нужно лишний раз переживать, если после завершения этого периода вес не достиг нормы, завершающая коррекция должна быть за третьей стадией, действие, которое очень медленное, но вполне эффективное.
Последняя стадия ковальковской диеты являет собой эффективный метод закрепления полученного результата. На этом этапе нельзя потреблять картофель, рис, мучные и сладкие изделия. После 6 часов вечера нежелательно съедать продукты, содержащие сложные углеводы. Помимо этого, на этом этапе диета подразумевает точное разделение жиров и углеводов – их нельзя смешивать одновременно в одном приеме. А максимальное количество жира в день должно быть примерно 60 г.
Секрет завершающей стадии в том, что она грамотно рассчитана на всю жизнь для тех людей, которые желают всегда поддерживать аккуратную фигуру в идеальном состоянии. Человеческий организм, который привык к определенному режиму и рациону питания в период первой и второй фаз, восстанавливает процесс обмена веществ в полном объеме, приходит в норму вес, делается стабильным. На данной стадии можно позволить шоколад или булочку – это не запрещает диета, которую разработал Ковальков. Результаты будут превосходить себя, если после подобного нарушения на какой-то определенный период времени вернуться на самую первую фазу. Это делается лишь для того, чтобы правильно разгрузить организм.
Важно знать, что самостоятельно применять диету Ковалькова не следует тем людям, кто имеет какие-то хронические болезни. Для успешного результата следует заранее проконсультироваться с квалифицированным врачом-диетологом. Соблюдать такую диету достаточно легко, а самое главное в ней – это то, что нет желания сорваться и «заесть» свои проблемы. Диета способна «переучить» обмен веществ, потому как он мягко и целенаправленно начинает функционировать против жировых отложений.
