Диета Пьера Дюкана для начинающих: планируем питание

В настоящее время существует достаточно большой выбор диет для людей, которые пытаются побороть лишний вес. Каждый пытается найти для себя самый оптимальный вариант, при котором и килограммы эффективно исчезают, и ограничение в еде минимальное.

Для тех, кто не может соблюдать временные рамки в режиме питания подойдет белковая диета. Пьер Дюкан разработал особую форму питания, которая в основном состоит из белковых продуктов. Его практика в диетологии началась более тридцати лет назад, и до сих пор он ее усовершенствует, добавляя новые продукты питания. Первый его пациент за пять дней сбросил до трех с половиной килограмм лишнего веса. Данная диета делится на четыре основных стадии. 

В период первых фаз человек сбрасывает лишний вес, а на третьей и четвертой уже закрепляет полученный результат. Именно благодаря такой последовательности можно достичь высоких результатов, считает Пьер Дюкан. Атака - это первая фаза белковой диеты. Продолжительность ее зависит от того, какое количество килограмм необходимо сбросить человеку. Например, 5 кг = 1-2 дня, 5-10 кг = 3-5 дней, более 10 кг = 5-7 дней. В этот период времени необходимо употреблять исключительно белковую пищу. Это яйца, обезжиренные молочные продукты, моллюски и ракообразные, постное мясо, потроха, птица, рыба.

Существуют и некоторые добавки в ограниченных количествах, которые разрешает употреблять Пьер Дюкан. Диета начинающих борцов с лишним весом может показаться постной, поэтому в нее можно включить чай, кофе, лук, петрушку, томатную пасту, лимон, соль, горчицу, растительное масло, но опять же - не забывать об ограничениях. С выбором продуктов лучше всего ознакомиться на официальном сайте, который создал доктор Пьер Дюкан. Диета "Атака" позволяет в короткие сроки избавиться от нескольких килограмм, поэтому рекомендуется постоянно взвешиваться, чтобы мотивировать увеличение результатов.

Диета по Пьеру Дюкану, меню ее продуктов обязательно должны включать самый главный ингредиент - овсяные отруби. С их помощью чувство голода притупляется. Также необходимо пить воду в течение всего дня, около двух литров. Это может быть также чай или кофе.

Питание по Пьеру Дюкану во время второй фазы, которая носит название "Круиз", дополняется некоторыми видами овощей. Это: огурцы, редис, перец, капуста, грибы, помидоры, сельдерей, шпинат, кабачки, баклажаны, лук, тыква, салат и шпинат. Особенность этого этапа заключается в том, что чисто белковые дни чередуются с днями белки+овощи. Выбор цикла зависит от пожелания самого человека, это может через день, через два или три дня. 

Если при "Атаке" рекомендуется употреблять овсяных отрубей 1,5 столовых ложки в день, то в период "Круиза" эта доза увеличивается до двух. На второй фазе диеты Пьера Дюкана разрешаются некоторые продукты в количественных ограничениях: натуральный соевый йогурт (1 шт. ) , йогурт с фруктами 0 % (1 шт. ) , соевая мука (20 г) , твердый сыр (30 г) , сметана до 3 % жирности (30 г) , кукурузный крахмал (20 г) , какао 11 % жирности (7 г) , вино (30 г) , соевый сладкий соус (5 г) , щавель (100 г) , кокосовое молоко 0 % жирности (100 мл) , колбаса из птицы 10 % жирности (100 г) , ревень (100 г) , соевое молоко (150 мл) , ягоды годжи (10 г) .

Второй этап длится до тех пор, пока человек не достигнет желаемого результата. Когда стрелка весов дойдет до нужной отметки, можно переходить на следующую стадию.

Во время диеты Пьера Дюкана рекомендуется выполнять физические упражнения. Каждый день необходимо тратить 20-30 минут на любые занятия физкультурой. Это может быть даже самая обычная ходьба по ступенькам, поэтому отказ от лифта - это самый простой вариант.

Третья фаза диеты - это "Консолидация". В этот период времени происходит закрепление результатов, полученных на первых двух стадиях. "Консолидация" длится исходя из такого расчета: один потерянный килограмм равен десяти дням. На данной фазе значительно расширяется ассортимент продуктов. Разрешается употреблять мясо ягненка, бекон, жареную свинину, растительное масло (1 ст. л. ) , твердый сыр (40 г) , цельнозерновой хлеб (100 г) , фрукты (200 г) . 

Ко всему прочему, во время "Консолидации" один раз в неделю можно устраивать "праздничный ужин" - есть все, что захочется за один прием еды. Также добавляется порция крахмалосодержащих продуктов: макароны (220 г) , картофель в мундире (1-2 шт. ) , обычный белый рис (125 г) , цельнозерновой рис (220 г) , чечевица (220 г) , кус-кус (200 г) , цельная пшеница (200 г) , полента (200 г) . Одним важным фактом данного периода является то, что один день в неделю должен обязательно быть чисто белковым. Объем отрубей увеличивается до двух с половиной столовых ложек в день. Также не стоит забывать о физических упражнениях.

После третьей фазы диеты Пьеры Дюкана наступает четвертая - "Стабилизация". Этот период - вся оставшаяся жизнь. Теперь можно вернуться к своему обычному режиму питания, но раз в неделю нужно питаться только белковыми продуктами. Овсяные отруби необходимо употреблять по три столовых ложки, а воды выпивать не меньше двух литров в день. Ежедневные прогулки, физическая нагрузка разного рода должна обязательно присутствовать в режиме дня. Только благодаря этим правилам можно добиться стабильности в своем весе и не набрать не единого килограмма после окончания основных фаз диеты.

Конечно, для новичка очень тяжело выдержать первые недели диеты Дюкана, это самое "благоприятное" время для срыва. Но и из такой ситуации существует выход. Он заключается в том, что последующие два дня нужно употреблять только белковую пищу. Также доктор Дюкан рекомендует воздержаться от соленой еды, прогулки увеличить в два раза, не забывать про два литра воды в день, а также больше спать.

Диета Пьера Дюкана в настоящее время пользуется огромной популярностью среди политиков, людей шоу-бизнесса. За помощью к ней обращались такие знаменитости, как Дженнифер Лопес, Кейт Миддлтон, Пенелопа Круз и другие. Все они восторженно отзываются о результатах. Данная диета позволяет есть сколько хочешь и когда хочешь, что для многих людей является ключевым моментом. Также огромное значение имеет разнообразие продуктов. Хорошие результаты будут заметны уже с первых дней "Атаки".

Комментарии

Комментариев пока нет...

НАПИСАТЬ КОММЕНТАРИЙ

диеты от диетологов

  • Диета 12 стол: в чем суть?

    Диета "12 стол" необходима пациентам, страдающим от нервных расстройств. Продукты для нее подобраны таким образом, чтобы снизить возбудимость человека...

    Читать далее
to-top