Маргарита Королева – диетолог, который помог похудеть многим звездам эстрады и шоу-бизнеса. В основе ее методики лежит дробное питание, меню которого состоит в основном из натуральных, здоровых продуктов, соблюдение разгрузочных дней, а также монодиеты.
Если человек начал придерживаться правил «сытой стройности», подробно изложенных в книге Маргариты Королевой, то примерно недели через две (то есть тогда, когда организм худеющего уже привыкнет к новому меню и новому режиму питания) , специалист рекомендует начинать вводить разгрузочные дни. Они послужат новым толчком к снижению веса и будут способствовать закреплению уже достигнутого результата.
В разгрузочные дни дробное питание для похудения предусматривает употребление всего 1-2 продуктов на выбор и обильное питье. Есть следует каждые 1,5 часа небольшими порциями, причем правило «не есть после 9.0» в такие дни можно нарушать. Разгрузочные дни могут быть разные: фруктовые, томатные, овощные, молочные, творожные и мясные, выбирать нужно из продуктов, любимых худеющими.
Строгой схемы для соблюдения разгрузочных дней не существует, например, диетолог рекомендует придерживаться щадящего меню после всевозможных торжеств с обильными застольями. Если же разргузочное меню переносится достаточно легко, можно увеличить количество разгрузочных дней до 2-3, никаких отрицательных последствий для здоровья такое питание не вызовет.
Помимо всего прочего, принципы питания Маргариты Королевой предусматривают и специальный девятидневный режим, основанный на принципах монодиеты. Вводится он для того, чтобы очистить организм естественным образом, тем самым ускоряя темпы снижения веса. Худеющему предстоит первые три дня питаться рисом, приготовленным особым образом, вторые три дня – курицей и последние три дня – овощами. То есть, как видно, углеводное меню чередуется с белковым, после чего наступает время рациона, богатого клетчаткой.
Также Маргарита Королева уверена, что похудение возможно только в том случае, когда человек имеет сильный стимул и определил сам для себя четкие задачи. В своей книге «Похудеть навсегда» диетолог подробно рассматривает вопросы целеполагания и мотивации, помогает читателям найти ответы на вопросы, нужно ли им худеть и если нужно, то для чего.
Важное значение Маргарита Королева придает завтракам и считает, что отказываться от них нельзя. Не секрет, что именно в первой половине дня все обменные процессы протекают в оптимальном режиме и питательные вещества усваиваются намного быстрее. Интенсивный метаболизм не позволит жировым накоплениям отложиться в ненужных местах, а энергия, полученная с утренней пищей, обеспечит нормальную работу организма в течение всего дня.
Диетолог рекомендует с утра, проснувшись, сначала выпивать стакан воды и садиться за стол только через полчаса после этого. Оптимальный вариант для завтрака, который предусматривает дробное питание Маргариты Королевой, это каши – овсянка, гречка, рис – естественно, сваренные на воде без соли и сахара. При желании, в них можно добавить немного свежих или сухофруктов, орехов. Для первого приема пищи также подойдут творог, нежирные кисломолочные продукты или яйца.
Помимо всего прочего, Маргарита Королева разделяет «полезные» продукты, которые можно есть практически каждый день, и «вредные», употребления которых стоит избегать. Объем всей пищи, съеденной за день, по мнению диетолога, не должен превышать 1 кг, максимум 1,5.
Маргарита Королева не просто диетолог, она является кандидатом медицинских наук, специалистом, практикующим сразу в трех областях: мезотерапия, физиотерапия и дерматокосметология. Помимо этого, Маргарита Королева руководит клиникой эстетической медицины, прославившейся на всю страну своими успехами нехирургического моделирования фигуры.
Основываясь на своем многолетнем опыте в диетологии, Маргарита Королева утверждает, что дробное питание помогает не только эффективно избавляться от лишнего веса, но и сохранять результат на многие-многие годы. Для этого необходимо всего лишь соблюдать несколько нехитрых правил, которые она называет правилами «сытой стройности»:
- есть каждые 2-2,5 часа, то есть всего получается не менее 5-6 приемов пищи в день;
- не переедать, поскольку переедание способствует растяжению стенок желудка;
- избавиться от привычки съедать все приготовленную пищу целиком, есть медленно, пережевывая каждый кусочек, положенный в рот;
- пить часто и много, чтобы стимулировать обмен веществ. Желательно, чтобы в день человек выпивал по крайней мере 2 литра обычной питьевой воды;
- ограничить употребление соли;
- следить, чтобы пищевой рацион был сбалансирован по жирам, белкам и углеводам;
- готовить еду исключительно щадящими методами, то есть варить, тушить, запекать в фольге, подвергать паровой обработке;
- отдавать предпочтение натуральным продуктам, преимущественно происхождения растительного; также дробное питание, меню которого предусматривает разнообразные молочные продукты, крупы и постное мясо, не может обойтись без жиросжигающих специй;
- сочетать дробное питание и регулярные, но не слишком активные физические нагрузки;
- не есть после 9.0, причем это правило необходимо соблюдать не зависимо от того, когда человек проснулся (вечером съеденная пища усваивается не полностью и в результате запас жировых клеток пополняется) ;
- не голодать, поскольку похудение только тогда принесет желаемый результат, если оно будет естественным и комфортным. В случае если чувство голода мучает после 9.0, можно даже нарушить предыдущее правило и съесть половинку грейпфрута, половинку граната, выпить стакан кефира (естественно, обезжиренного) или зеленого чая с ложкой меда;
- стараться избегать стрессовых ситуаций, поскольку плохое настроение, пессимизм, нервозность и т. п. , как правило, заканчиваются срывами, человек переедает и все потерянные ранее килограммы возвращаются.
Главное в процессе похудения – это не навредить себе, поэтому Маргарита Королева делает акцент на том, что ее метод похудения может подойти не каждому. Более того, существует ряд заболеваний, при которых правила «сытой стройности» могут усугубить положение больного. Именно поэтому всем, кто хочет похудеть самостоятельно, воспользовавшись книгой диетолога, Маргарита Королева настоятельно рекомендует проконсультироваться с лечащим врачом, перед тем как прибегать к ее советам.
