Атомная диета для похудения: меню

На какие только ухищрения не идут люди, чтобы похудеть! А между тем существует отличная диета, благодаря которой можно без особых усилий сбросить 5-7 килограммов за одну неделю. И название эта диета имеет соответствующее - атомная.

Не нужно скрупулезно подсчитывать калории, не нужно голодать и подбирать какие-то особенные продукты. Атомная диета проста, понятна и доступна каждому.

Основные принципы атомной диеты

Диета называется атомной потому, что она гарантирует похудение на 5-7 килограммов за неделю. Действительно, атомный результат! В чем же ее суть? Атомная диета основана на чередовании белковых и углеводных дней. То есть один день нужно есть только белковую пищу, а на следующий - только углеводную. Таким образом, в организме образуется некое метаболическое кольцо.

В тот день, когда мы едим белки, в организме уменьшаются запасы гликогена, а значит, начинается расходование жировых запасов. В течение углеводного дня количество гликогена растет, однако жир продолжает сгорать. Это происходит из-за того, что общая калорийность дневного рациона небольшая.

Ведь фрукты и овощи содержат совсем немного калорий. Кроме того, фруктово-овощная еда насыщена клетчаткой, которая помогает очистить кишечник и вывести лишнюю жидкость. Это и есть принцип метаболического кольца, чередования этапов обмена веществ.

Итак, атомная диета предлагает чередовать белковые и углеводные дни. И белки, и углеводы нужно поглощать в чистом виде. В течение белкового дня можно есть рыбу, мясо, дичь, молочные продукты, в том числе и сыры. Разрешаются даже колбаса и сосиски. Конечно, не стоит налегать на жирные сорта и сырокопченые колбасы. А вот молочная и докторская очень даже подойдут.

Во время углеводного дня требуется есть свежие овощи, фрукты, ягоды, овощные супы и бульоны, тушеные и запеченные овощи, овощные рагу, салаты. Картофель лучше не есть. Из фруктов нужно исключить бананы, а из ягод - виноград. Они не только калорийны, но и содержат много сахаров и крахмала, то есть способствуют выбросу инсулина в кровь.

А в период атомной диеты это нежелательно. Но если очень хочется именно бананов и винограда, то лучше ограничиться небольшим количеством. Например, одним бананом или маленькой кисточкой винограда. Пить можно чай и кофе без сахара, травяные настои, свежевыжатые соки, воду без газа. Не возбраняются и алкогольные напитки, но только в маленьких дозах (50-100 мл) , и лучше, если это будет сухое белое или красное вино.

В какое время и сколько есть - абсолютно не важно. Приемов пищи должно быть не менее трех в день, последний раз нужно есть за три часа до сна. Также нужно полностью исключить из рациона сахар, выпечку, хлеб, картошку, различные соусы типа майонеза.

Меню для атомной диеты

Каким же должно быть питание во время диеты? Вот примерное меню атомной диеты по дням. День белковый. На завтрак можно съесть 2 яйца, кусочек сыра, выпить чашку кофе с молоком без сахара. Кроме яиц и сыра, подойдут колбаса, сосиски, творог. В обед хороша будет куриная грудка, или кусок любого мяса, или рыбы. Причем и курица, и мясо, и рыба могут быть приготовлены разными способами.

Допускается, как отваривание и запекание, приготовление на пару, так и обжаривание. Главное, чтобы не было никакой панировки и жирных соусов. Ужинать рекомендуется творогом, рыбой, кефиром, сыром. Можно выбрать что-то одно, можно сочетать понемногу каждого белкового продукта. День углеводный. Завтрак должен состоять из свежего овощного салата (огурцы, помидоры, болгарский перец, редис, сельдерей, зелень) , заправленного оливковым или подсолнечным маслом.

Можно приготовить запеченные кабачки или баклажаны. На обед нужно съесть тарелку овощного супа, постного борща или щей, а также подойдут запеченные овощи, овощное рагу, рататуй, соте. Допускаются и разносолы, маринады. Ужинать требуется овощным салатом, винегретом или тушеными овощами. В течение дня в виде перекусов разрешено есть любые свежие фрукты и ягоды, пить свежевыжатые соки.

Результаты диеты будут более впечатляющими, если дополнительно заниматься физическими упражнениями. Тренировки лучше устраивать в углеводный день, так как углеводы дают нам много энергии. Замечательно помогают ходьба, плавание, аэробика.

Блюда для атомной диеты

Теперь стоит остановиться подробнее на приготовлении блюд для атомной диеты. Атомная диета рецепты весьма разнообразны, каждый может выбрать блюда на свой вкус.

Интересным блюдом для белкового дня станут диетические тефтельки. Чтобы их приготовить, понадобится 200 г филе трески без шкурки, 2 столовые ложки нежирного творога, 1 сырое яйцо, соль и перец по вкусу, растительное масло для обжарки. Рыбу пропустить через мясорубку, добавить творог, яйцо, посолить и поперчить. Хорошо вымесить фарш, сформовать маленькие шарики и обжарить их на растительном масле до румяной корочки. Вместо рыбы можно взять курятину, свинину, телятину.

А вот отличный рецепт салата для белкового дня. Потребуется 200 г ветчины, 200 г вареной курятины, 200 г маринованных грибов, 2 вареных яйца, 1 маленькая луковица, сметана, соль, перец. Ветчину и курятину нарезать соломкой, лук и яйца очистить и измельчить. Грибы нарезать произвольно. Если они маленькие, можно оставить целиком. Сложить все ингредиенты в салатник, посолить и поперчить по вкусу. Заправить сметаной и перемешать.

Для овощного дня идеальным блюдом может стать рататуй. Для него понадобятся 1 кабачок цуккини, 1 баклажан, 1 луковица, 3 помидора, 1 болгарский перец, 2-3 зубчика чеснока, приправы и соль по вкусу. Кабачок и баклажан нужно нарезать кружками, а затем каждый кружок разрезать на четыре части. Помидоры и перец нарезать небольшими кусочками, лук - кубиками, чеснок измельчить.

Далее следует налить в сотейник растительное масло, слегка обжарить в нем лук и чеснок. Затем добавить остальные овощи, посолить и приправить по вкусу, обжаривать в течение 10 минут. Накрыть крышкой и тушить еще 10 минут. Вкусное, ароматное и яркое блюдо готово! Также для углеводных дней подойдут любые овощные салаты, винегреты, икру, паштеты, запеканки, лечо, соте, рагу, тушеные овощи в горшочках. Здесь простор фантазии поистине неограничен. Ведь можно использовать всё многообразие овощей, зелени, корнеплодов, бобовых.

Атомная диета приобрела в последнее время невероятную популярность. И это не удивительно, так как она действительно дает хорошие результаты и легко переносится. Следовать этой диете можно сколь угодно долго. Количество съедаемой пищи не ограничено, способы ее приготовления возможны самые разные, имеются блюда на любой вкус, а это большой плюс: диета не надоест. Так что атомная диета вполне может превратиться в стиль жизни, гарантируя идеальный вес и отличное самочувствие.

Комментарии

Комментариев пока нет...

НАПИСАТЬ КОММЕНТАРИЙ

to-top