Всем известен популярный напиток - черный кофе. О нем много сказано и написано. Но существует еще и зеленый кофе. Зеленым он называется, потому, что его зерна не обжариваются. Это косточки ягод кофейного дерева, освобожденные от мякоти, высушенные и обработанные особым способом.
На вкус, черный кофе похож на зеленый кофе, применение которого сейчас широко распространено. Этот напиток богат хлорогеновой кислотой. Это мощнейший природный антиоксидант, который уничтожает свободные радикалы в организме, а также расщепляет жиры. Такие свойства зеленого кофе дают возможность использовать его в различных диетах. Кофеин, также содержится в зеленом кофе, как и в обычном.
Поэтому, это целебное питье дает заряд бодрости, улучшает самочувствие во время головной боли или мигрени. Давно известно, что кофеин благотворно действует на сердечно-сосудистую систему и улучшает память. Многих интересует то, как варить зеленый кофе. В его приготовлении нет ничего особенного. Варят зеленый кофе всеми известными для обычного черного кофе способами.
Для похудения активно применяется диета с зеленым кофе. Она основана на способности хлорогеновой кислоты, содержащейся в его зернах в больших количествах, уменьшать чувство голода. Поэтому, зеленый кофе для похудения принимают за 15-20 минут до еды.
В продажу зеленый кофе поступает в не обжаренных зернах. Его можно пить и так, перемолов предварительно зерна в кофемолке, а можно самостоятельно обжарить на сковородке. После обжарки зерна, имеющие изначально зеленоватый оттенок, становятся заметно темнее. Если жарить зеленый кофе дольше 10-15 минут, зерна станут темно-коричневыми, такими, как у черного кофе.
Они приобретут более сильный аромат. Одновременно, в сильно зажаренных зернах увеличится количество кофеина. Не нужны особенных знаний того, как варить зеленый кофе. Если зерна перемолоть в мелкий порошок, его можно заваривать кипятком, как растворимый кофе.
Зерна зеленого кофе активно используют в косметических продуктах. Вещества, содержащиеся в зеленом кофе, благоприятно воздействуют на кожу, состояние волос. Они борются с целлюлитом и даже устраняют рубцы и растяжки.
Продается зеленый кофе исключительно в специализированных магазинах. Он доставляется по предварительно составленному заказу, что занимает определенное время. Купить зеленый кофе можно в специализированных интернет-магазинах, там его доставка осуществляется быстрее.
Появляется этот напиток и в аптеках. Зеленый кофе лежит в основе напитков для похудения и сохранения веса. Это вызвано способностью хлорогеновой кислоты уменьшать массу тела. Как было сказано выше, зеленый кофе для похудения широко применяется в совокупности с диетами и физическими упражнениями.
Наряду со всеми целебными свойствами, зеленый кофе имеет неповторимый травяной вкус и аромат. Спрос на него непрерывно растет. В России этот продукт пока остается экзотикой. Несмотря на отсутствие зеленого кофе в свободной продаже, у него появляется все больше поклонников.
