В настоящее время существует огромное количество самых разных диет. К сожалению, не все из них являются полезными для здоровья. Настоящей находкой для тех, кто хочет сбросить лишние килограммы и при этом существенно улучшить общее состояние организма является йогуртовая диета.
Йогуртовую диету разработал немецкий врач Зейк, который при помощи нее лечил пациентов элитного санатория еще в тридцатые годы прошлого столетия. Диеты, в меню которых входит йогурт, являются по своей сути уникальными. Ведь они позволяют не только сделать несколько шагов на пути к обретению стройной фигуры, но и способствуют значительному улучшению общего самочувствия и внешнего вида кожи, волос, ногтей. Всех этих прекрасных результатов удается добиться благодаря особым свойствам йогурта.
О том, что этот кисломолочный продукт необыкновенно полезен, знают, пожалуй, все. Во - первых, йогурт сохраняет в себе все самые лучшие свойства молока : он богат кальцием, фосфором, белком, витаминами. Большое количество его белков содержат ряд незаменимых аминокислот, которые не могут синтезироваться организмом человека. Во - вторых уникальная польза йогурта обусловлена наличием в них особых молочнокислых бактерий - пробиотиков, благотворно влияющих на организм человека.
Пробиотики сдерживают рост болезнетворных бактерий, нормализуют работу кишечника и желудочно - кишечного тракта. Особенно полезен йогурт людям с такими заболеваниями, как язвенная болезнь, нарушение пищеварения, грибковые инфекции. В процессе брожения живые бактерии разрушают лактозу, которая является основной причиной непереносимости молока. Это еще одно свойство йогурта, подтверждающее его несомненную пользу.
В этом кисломолочном продукте содержится в достаточном количестве цинк, позволяющий улучшить состояние кожи, очистить ее от воспалений, уменьшить проявления различных высыпаний. В настоящее время в магазинах можно встретить огромное количество разнообразных видов йогурта. Все они содержат разные добавки, имеют разную степень жирности.
Предпочтение следует отдавать продукту проверенного производителя без синтетических добавок и со свежей датой производства. Идеальным вариантом станет его приготовление в домашних условиях. Для этого понадобиться только йогуртница и живые культуры бактерий, которые можно приобрести в аптеке. Как считают некоторые специалисты, йогурт является слишком ценным продуктом, чтобы доверить его производство кому - либо, кроме себя самого.
При употреблении йогурта в качестве диетического продукта важно помнить, что наиболее подходящим в данном случае станет обезжиренный продукт. Он же будет и наиболее полезным, так как жир, как известно, мешает нормальному усвоению кальция.
Несмотря на то, что йогуртовая диета является сбалансированной, соблюдать ее рекомендуется не более 5 дней, так как именно в течении этого времени данный продукт может заменить определенные компоненты обычного пищевого рациона.
По истечении этого срока организм начнет испытывать острую необходимость в дополнительном питании. При соблюдении менее строгих вариаций подобной диеты ее длительность может быть увеличена до 10 дней. Разработчики такой системы снижения веса обещают гарантированное похудение на 5-6 килограмм, при условии соблюдения всех рекомендаций.
Классическая йогуртовая диета подразумевает ежедневное употребление этого кисломолочного продукта в количестве 500 грамм. Данный объем пищи следует разбить на четыре приема. За 30 минут до каждой трапезы необходимо выпивать по стакану теплого чая без сахара или обычной воды. Кроме основного компонента данной системы питания разрешено употребление большинства фруктов в количестве не превышающем 300 грамм в день.
Запрещены только арбуз, дыня, груши и виноград. Допускается употребление фруктовых соков, нежирного мяса, овощей, ягод и сухофруктов. Особенно полезным и идеально подходящим для данной диеты считается гранатовый сок. Последний прием пищи должен заканчиваться не позднее, чем за три часа до сна.
Во время соблюдения йогуртовой диеты рекомендуется употребление большого количества жидкости, так как соли кальция, входящие в состав всех кисломолочных продуктов, обладают легким мочегонным эффектом. В день необходимо выпивать не менее двух литров воды в свободном виде, либо в виде чая, соков, несладких компотов.
При возникновении сомнений в целесообразности такой системы снижения веса можно обратиться к специалистам. Они дадут все необходимые разъяснения и расскажут о том, чем хороша йогуртовая диета для похудения. Рацион питания на день помогут составить опытные диетологи. Можно также изучить примерное меню для такой диеты и модифицировать его по своему усмотрению в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями.
При соблюдении йогуртовой диеты специалисты рекомендуют употреблять на завтрак стакан теплого несладкого чая, йогурт с ягодами или кусочками фруктов и половину стакана разбавленного гранатового сока. Для добавления в йогурт подойдут также и сухофрукты, предварительно размоченные в воде. Ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные. Перед обедом также следует выпить половину стакана теплого чая или чистой воды. Для обеденной трапезы можно приготовить суп из йогурта, огурцов, зелени и оливкового масла.
В качестве второго блюда идеально подойдет кусочек отварного нежирного мяса, дополненное салатом из свежих помидоров и огурцов, заправленного лимонным соком. Запить обед рекомендуется половиной стакана разбавленного гранатового сока. Идеальным полдником послужит йогурт с добавлением кусочков фруктов или овощей. Чай во время полдника можно и не пить, заменив его стаканом минеральной воды без газов. Ужин, как уже говорилось ранее, не должен заканчиваться позднее, чем за 3-4 часа до отхода ко сну.
Поужинать можно также йогуртом с тушеными овощами, предварительно выпив стакан теплого чая. Закончить вечернюю трапезу можно стаканом разбавленного гранатового сока. Во всемирной сети можно найти огромное количество отзывов тех людей, кто уже попробовал на себе действие этой замечательной диеты. В большинстве своем эти отзывы являются положительными.
Те люди, которым так и не удалось сбросить лишний вес, как правило, признаются в том, что не соблюдали всех рекомендаций и устраивали для себя небольшие поблажки. Некоторые так и смогли завершить диету, так как сочли ее чересчур жесткой. Диетологи уверяют, что ничего сложного в соблюдении такого режима питания нет, важно лишь знать один небольшой секрет и тогда успех будет обеспечен.
Дело в том, что некоторые люди стараются выбрать для этих целей излишне обезжиренные йогурты, а такие продукты обычно не дают чувства насыщения и приходиться постоянно испытывать чувство голода. Для успешного завершения диеты следует употреблять йогурты средней жирности. То есть продукт должен быть обезжирен, но не настолько, чтобы не обеспечивать организм необходимыми калориями. В этом случае результат от диеты будет полностью зависеть от самого человека, от его силы воли.
Одним из неоспоримых достоинств йогуртовой диеты является то, что она практически не имеет противопоказаний и ограничений. Исключение может составлять только индивидуальная непереносимость этого продукта, беременность, кормление грудью и ряд заболеваний, связанных с серьезным ухудшением общего самочувствия.
Большинство из тех, кто опробовал йогуртовую диету на себе, отметили уменьшение веса, улучшение состояния волос, ногтей и состояния всего организма в целом. Такой режим питания позволяет нормализовать обмен веществ, вывести шлаки. При возникновении необходимости диету можно в будущем и повторить, но не раньше, чем после 2-3 месяцев после ее окончания.
