Сложно встретить человека, полностью довольного своей фигурой. Все люди, так или иначе, хотят быть хоть немного стройнее, чем на самом деле. Но многие не хотят прикладывать усилий к осуществлению своих желаний, другие наоборот, для достижения мечты находятся в вечном поиске подходящей системы похудения, и их выбор часто падает на яблочную диету.
Яблоки являются очень полезным продуктом, это становится известно всем еще с раннего детства. Их употребление снижает риск развития раковых заболеваний, повышает сопротивляемость организма вирусам и бактериям. Но самое благотворное влияние яблоки оказывают на кишечник, все благодаря особому веществу - пектину. Он не переваривается и не усваивается, поэтому его относят к разряду пищевых волокон.
Именно они абсорбируют жир в стенках кишечника, понижая уровень холестерина в крови, они повышают срок переваривания продуктов в кишечнике, поэтому человек гораздо дольше не чувствует голод. Все это делает яблоки уникальным, по своим свойствам продуктом, незаменимым помощником в диетическом питании.
Яблочная диета подойдет даже людям, страдающим от язвы желудка, ведь содержащийся в них пектин оказывает заживляющее воздействие, главное выбирать яблоки более сладких сортов.
Какие яблоки подойдут для диеты? Конечно, желательно более кислые, из-за меньшего количества сахара в них. Но нет ничего страшного в том, чтобы употреблять более сладкие сорта. На самом деле, их калорийность лишь не намного больше кислых зеленых яблок, поэтому можно выбирать любой полюбившийся сорт.
Ответ на извечный вопрос, чистить ли яблоки или же есть с кожурой, не так давно был найден. Специалисты, наконец, сошлись во мнении о том, что если есть уверенность, что яблоки экологически чистые, выращенные на собственном участке и т. п. , то употреблять их, обязательно нужно с кожурой, ведь в ней сконцентрировано наибольшее количество полезных веществ и грубых волокон. Если же такой уверенности нет, и яблоки были привезены в магазин издалека, где их, возможно, обрабатывали пестицидами, а кожуру намазали воском для большей сохранности, то такие яблоки обязательно нужно очищать от кожуры, потому что просто смыть все вредные вещества с них невозможно.
Какими бы полезными ни были яблоки, не только употребление кожуры может навредить здоровью. В косточках яблок содержится синильная кислота, что является сильнодействующим ядом. Одновременно в косточках одного яблока содержится суточная норма йода для человека. Поэтому, нельзя съедать больше 3 - 4 косточек яблока в несколько дней.
Яблочная диета для похудения очень проста. В течение определенного количества дней нужно съедать как минимум 1,5 килограмма яблок ежедневно, пить чистую негазированную воду или зеленый чай, свежие яблоки периодически нужно заменять печеными. Длится такая диета обычно не более 7 дней, потому что дольше выдержать ее становится уже очень сложно, и из-за ее несбалансированности могут начаться проблемы со здоровьем. При помощи этой диеты можно потерять до 7 килограмм, но открытым остается вопрос о том, как скоро вернется сброшенный вес при возвращении к привычному рациону. Поэтому, более полезной считается яблочная диета на 10 дней. Меню, которой более разнообразно из-за чередования яблочных дней и простых.
Первый день: на завтрак можно съесть порцию каши на воде, тост, либо вареные яйца или обезжиренный творог с фруктами. На обед съедаем овощи (свежие или отварные) и кусочек нежирного мяса или рыбы. На ужин - тушеные овощи, не позднее 9.0. Таким образом, происходит постепенный вход в предстоящую диету.
Следующие 2 дня следует питаться только яблоками, в любом виде: сырыми, печеными, натертыми на терке, наподобие салата, полезно употреблять свежевыжатый сок из яблок и яблочное пюре. На четвертый день необходимо вернуться к меню первого дня, но исключить кашу из завтрака, стараться сделать рацион максимально насыщенным белками и полезными жирами (из молочных продуктов или рыбы) .
Далее, схема повторяется: 2 яблочных дня, один день своеобразный "отдых" с преобладанием белка в рационе, затем еще 2 дня на яблоках и в последний день наступает выход их диеты. Выход, на самом деле должен длиться более одного дня для того, чтобы закрепить результат и не вернуть сброшенные килограммы. При выходе следует ориентироваться на употребление низкокалорийных блюд, либо привычной и любимой еды, но в гораздо меньших количествах, чем раньше.
Яблоки помогают уменьшить размеры желудка, ведь большое яблоко способно надолго насытить человека, при этом объем съеденного будет очень маленьким. Постепенно желудок сжимается, привыкая к меньшему количеству еды, соответственно человек начинает худеть, даже не ограничивая калорийности своих блюд.
Даже более популярными, чем яблочные диеты, являются всевозможные яблочные разгрузки. Суть этой системы похудения и поддержания веса проста: 1 или 2 раза в неделю человек устраивает себе разгрузочные дни, в течении которых он употребляет один или несколько низкокалорийных, но сытных продукта. Такие разгрузки позволяют очистить организм, освободить кишечник от всего лишнего, похудеть или поддерживать вес, если человек уже похудел и не хочет снова набирать вес, но при этом сидеть на диетах ему уже надоело.
Рацион разгрузочного дня повторяет яблочную монодиету: в течение целого дня не разрешается употреблять ничего, кроме 1,5 - 2 килограммов яблок, опять же, в любом виде (сырые, печеные, фреши и т. д. ) . За один такой день можно потерять до 1,5 килограмм, что в месяц составит целых 6 килограмм, при этом не нужно сидеть на жестких диетах или изнурять себя физическими упражнениями. Но не стоит забывать, что надо выпивать как минимум 1,5 литра чистой воды в день, чтобы помогать организму выводить вредные вещества и токсины.
Помимо разгрузок на одних яблоках, в рацион таких дней можно включать еще один продукт, желательно белковый. Например, это может быть вареная куриная грудка, в день ее можно съесть около 200 грамм, приходящихся на один прием пищи. Также, большой популярностью пользуются кефирно-яблочный разгрузочный день. В день можно съедать килограмм яблок и выпивать один литр кефира, причем последний прием пищи может быть даже перед сном, для тех, кто привык кушать на ночь, ведь эти продукты не принесут никакого вреда фигуре, неважно, в какое время суток их употреблять.
Несмотря на то, что яблоки полезно употреблять всем, диета все же имеет свои ограничения. Например, на ней нельзя сидеть людям с повышенной кислотностью желудка и полости рта. В таком случае, кислые яблоки только усугубят ситуацию, навредят желудку, возможно, даже начнут портиться зубы. В этом случае нужно обязательно выбирать яблоки только сладких сортов. Также, мягкие сорта нужно выбирать тем, у кого есть проблемы с деснами.
На самом деле, не так важно, что выбрать, яблочную диету или разгрузочные дни на яблоках. Самое главное, есть их много и регулярно, оздоравливая тем самым организм, повышая его иммунитет, а главное, испытывая на себе удивительный похудательный эффект. Ведь яблоки замедляют переваривание пищи в кишечнике, тем самым реже возникает чувство голода и сами обладают великолепным свойством быстрого и долгого насыщения, - все это делает яблоки незаменимым помощником в борьбе с лишними килограммами.
