Экзотический напиток - зеленый кофе, так же, как и любой другой, имеет много достоинств, но не лишен недостатков. Как найти разумный баланс? Чем так замечателен зеленый кофе? Польза и вред этого бодрящего напитка с завидной регулярностью обсуждаются в интернете: отзывы пестрят аргументами как "за", так и "против" него. Где находится "золотая середина"?
Особое внимание привлекает зеленый кофе своей способностью решать одну из самых распространенных проблем - проблему борьбы с лишним весом. Главный компонент, позволяющий в три с половиной раза быстрее сжигать ненавистный жир - это хлорогеновая кислота.
Ею богат зеленый кофе не только в зернах, но и в растворимом виде! Надо отметить, что в процессе обжарки кофейных бобов количество этого чудодейственного соединения катастрофически сокращается. Если зеленый кофе помогает избавиться от жировых запасов на 46-48% быстрее, то черный - только на 14%! Физическая нагрузка при этом только ускоряет процесс.
В отличие от черного зеленый кофе содержит в десять раз меньше кофеина. Существует закономерность: если количество хлорогеновой кислоты во время термической обработки кофейных зерен убывает, то кофеина, наоборот, возрастает.
Параллельно зеленый кофе теряет большую часть из тысячи трехсот биологически активных компонентов: витаминов и антиоксидантов. Эти вещества в зеленом кофе способны оказывать мощное воздействие на организм, омолаживая и подпитывая его.
Кроме того, зеленый кофе способствует выведению токсинов вместе с излишками жидкости. Благодаря данному процессу исчезает отечность, целлюлит, кожа становится гладкой и упругой. Зеленый кофе со временем уменьшает аппетит, человек перестает думать только о еде. Но при этом желание двигаться, отличное настроение и прилив сил никуда не исчезают, человеку хочется вести здоровый активный образ жизни.
Зеленый кофе - низкокалорийный продукт. В одной чашке растворимого кофе без сахара содержится всего лишь 5 ккал, а напитка из натуральных зерен - 2 ккал! При этом каждая из них способна разогнать метаболизм на 4%!
Какой продукт содержит больше антиоксидантов: зеленый чай или кофе? Наукой доказано, что именно зеленый кофе омолаживает человеческий организм не только сильнее того же зеленого чая, но и красного вина, натурального оливкового масла!
Омолаживание и похудение благодаря зеленому кофе - это не полный список его достоинств. Последние научные разработки ученых мирового уровня выявили способность зеленого кофе предупреждать развитие диабета второго типа.
Зеленый кофе способен снижать уровень глюкозы в крови за счет того, что он помогает инсулину транспортировать ее непосредственно в клетки организма, где глюкоза превращается в энергию. Потребление такими больными зеленого кофе ограничено, но небольшая порция напитка способна значительно улучшить их состояние. Оно является самостоятельным натуральным продуктом для употребления.
Зеленый кофе препятствует развитию желчекаменной болезни, рака матки и мочевого пузыря. Женщины, которые выпивают более четырех чашек этого терпкого натурального напитка в день на 25% реже болеют онкологией женских органов, а мужчины, потребляющие столько же зеленого кофе, на 60% реже страдают раком мочевого пузыря.
Это происходит благодаря знаменитой хлорогеновой кислоте: она блокирует антидиуретический гормон и токсины раковых клеток вымываются из мочеполовой системы мужчин.
Это же полезное свойство позволило медикам пересмотреть запрет на зеленый кофе для гипертоников. Чашечка этого чудодейственного напитка снижает давление за счет мочегонного воздействия.
Зеленый кофе активизирует умственную деятельность и предупреждает болезнь Паркинсона. Он своим спазмолитическим действием блокирует дрожание конечностей и облегчает самочувствие таких больных.
Зеленый кофе - великолепное средство, предупреждающее риск возникновения цирроза печени: одна чашка в сутки- 30%, 2-3 чашки - 40%, а более четырех - на 80%!
И, наконец, вреден ли зеленый кофе, если употреблять 2-5 чашек в день? Способно ли такое количество заметно подпортить здоровье человека или даже его убить? Американские эксперты остановили его ярых критиков, выяснив, что получить инфаркт именно от зеленого или черного кофе можно только превысив дозу кофеина в 10-13 г за раз! То есть человеку придется выпить единовременно не меньше 23-25 литров кофе!
Однако, наши медики предупреждают, что суточная доза кофе: зеленого или черного, не должна превышать 6 чашек. Нормой считается употребление 2-5 чашек ароматного напитка в день.
Чем вреден зеленый кофе? Хотя такое заболевание, как кофеиновая зависимость не внесена в реестр психиатрических недугов, но в народе люди, часто и много выпивающие очень крепкий кофе, слывут "кофеманами". Закоренелые любители кофе, пытающиеся отвыкнуть от увеличенной дозы, могут страдать синдромом отмены: слабостью, головной болью, сонливостью, снижением концентрации внимания, усталостью и раздражительностью.
Кратковременные приступы такого ухудшения самочувствия могут появиться при невозможности побаловать себя очередной чашечкой. К счастью, зеленый кофе из-за мизерного содержания кофеина редко нарушает привычный ритм жизни человека.
У женщин, рацион которых беден кальцием (менее 0,8 г в день) или в период менопаузы, при употреблении более 5-6 чашек зеленого или черного кофе в день может усугубиться остеопороз: возникнет риск переломов костей, снизится их плотность. А также могут начаться проблемы с зубами. Прием препаратов с кальцием и диета, богатая минеральными веществами, могут полностью восстановить плотность костной ткани.
Когда-то давно ошибочно считали, что кофе провоцирует рак легких. Исследования показали, что этим недугом страдали любители отхлебывать черный кофе "под сигаретку", которая и стала катализатором онкологии. Зеленый кофе полностью лишен такого свойства из-за высокого содержания антиоксидантов: токоферола и кофеиновой кислоты.
Зеленый кофе может вызывать истощение нервной системы, если его крепость или количество превзойдут разумные нормы. В результате злоупотребления может расходоваться резерв веществ, обеспечивающих передачу нервных импульсов. По этой же причине нельзя употреблять зеленый кофе перед сном.
Может появиться бессонница, сердцебиение, повышенная потливость или депрессивное состояние. Утром или в обеденное время достаточно 2-3 г или одной чайной ложки растворимого или 7-10 г молотого (чайная или десертная ложка) на 100 мл воды.
При разумном потреблении зеленого кофе побочные эффекты не возникают. Извлекать пользу из этого волшебного напитка можно, тщательно подбирая индивидуальную дозу, следуя инструкциям на упаковках. А предварительно необходимо проконсультироваться с врачом!
Специалисты рекомендуют даже здоровым людям начинать "роман с зеленым кофе" с маленьких доз и проверки на индивидуальную переносимость. В дальнейшем этот продукт может стать одним из компонентов здорового образа жизни!
