Морковная диета является моно диетой, в этом заключается ее главный минус, поэтому придерживаться такого режима питания можно лишь короткий отрезок времени, но плюс ее в том, что ограничений по количеству продукта на день не имеется, когда захочется есть, то можно. Несмотря на это некоторые правила при диете морковной следует соблюдать, их три: можно питаться только морковью, другие продукты запрещены, для заправки салатов использовать следует лимонный сок, и морковь нужно брать свежую, натирать на мелкой или средней терке.
Пить в этот период можно несладкий зеленый чай, негазированную минеральную или обычную воду, и обязательно готовить два стакана свежевыжатого сока из этого овоща. Экспресс-похудение основывается на свойствах моркови очищать ЖКТ, так как в ней содержится большое количество клетчатки, а белков и жиров в ней нет, переходить в жиру попросту нечему, организм получает энергетический заряд с витаминами и минералами, коих в моркови очень много. Схема для морковной диеты на три дня ничего сложного не имеет, в течение трех дней нужно просто есть салат из нее, в день 7 приемов пищи, плюс морковный сок, в который можно добавить яблочный.
Салат первый: морковь натирается на крупной терке, можно использовать среднюю, для заправки берется лимонный сок, смешанный с медом, но это можно добавлять при ограниченном количестве моркови, если же она не ограничивается, то заправку добавлять не нужно. С помощью такого салатика можно потерять 2-3 килограмма за три дня, и поэтому у такого питания много последователей, желающих сбросить за 3 дня небольшой лишний вес. Второй вариант салата: килограмм моркови промыть, натереть, добавить один апельсин или грейпфрут, но небольшой, цитрусовые можно заменить одним большим яблоком, или тремя штуками киви, заправить медом, 10 г, соком небольшого лимона и оливковым маслом.
Примерное меню морковной диеты на неделю: завтрак должен состоять из стакана кефира 0% жирности, морковного салата с ложечкой меда, а на обед в салат добавить киви, заправить столовой ложкой 10% сметаны. Для полдника можно морковь отварить и сделать из нее салатик, потереть в него яблоко и добавить сметану, а на ужин в морковь можно добавить фрукты по желанию, кроме бананов и винограда с манго, и съесть это со 120 граммов творога 0% жирности.
Морковная диета требует строгого соблюдения, только в этом случае она будет эффективной, позволит похудеть за три дня на три килограмма, а салаты, заправленные сметаной, поспособствуют излечению геморроя в качестве вспомогательного средства.
Диета на морковке полезна тем, что в овощах содержится бета-каротин, под воздействием жиров он превращается в витамин А, который положительно влияет на зрение, нормализует обмен веществ, защищает от свободных радикалов. Также морковь содержит витамины группы В, также полезные для зрения, кроме этого они укрепляют иммунитет, имеющийся витамин К способствует лучшей свертываемости крови, также имеются витамины Д и Е. Морковь содержит калий, необходимый для сердечной мышцы и сосудов, кальций, натрий и фолиевую кислоту, поэтому ее лучше есть сырой, так как в процессе термообработки большинство полезных веществ теряется.
Для приготовления блюд из моркови ее лучше брать не крупную, желательно молодую, чистить нет необходимости, так как почти все полезные компоненты находятся под кожицей, поэтому достаточно хорошо промыть корнеплод под проточной водой со щеткой для мытья посуды. При соблюдении такого режима питания нужно обратить внимание на питьевой режим, количество жидкости должно быть достаточным для выведения токсинов и шлаков из организма. Вечером при усилении аппетита можно его сбить стаканом воды, можно выпить чашку зеленого чаю, если же желание перекусить очень сильное, то можно выпить стакан кефира с нулевой жирностью.
Кроме трехдневной диеты существует и 10-дневная, во время нее допускается только морковный салат из сырой моркови, заправленный сметаной, и один раз в день салат из моркови отварной, к этому необходимо добавить 600 мл свежевыжатого сока из этих корнеплодов. Помимо того, что этот овощ прекрасно чистит ЖКТ, он еще и полость рта очищает наподобие зубной щетки, снимая зубной налет, оздоравливает кожу лица, для этой цели подойдет жмых, оставшийся от выжимания сока, смешанный со сметаной 1:1.
Перед тем, как перейти на эту жесткую диету, необходимо проанализировать собственное терпение и выдержку, будет ли их достаточно, чтобы выдержать эти условия питания. Прожевывать пищу нужно очень тщательно, так как это грубый продукт, способный вызвать проблемы с желудком, и если появился дискомфорт, стала ощущаться болезненность, диету следует немедленно прекратить и подумать о другой, более разнообразной и щадящей. С заболеваниями желудка диета на моркови противопоказана, хоть она и помогает потерять за 10 дней до 7 кг, переносится она очень тяжело, при этом имеет ряд противопоказаний.
На диете из моркови можно «сидеть» только один раз в месяц, так как она жесткая, для организма это стресс, поскольку наблюдается явный недостаток питательных веществ, кроме этого данный овощ – пища грубая, ее необходимо долго и тщательно жевать.
На заключительном этапе из диеты нужно правильно выйти, для этого другие продукты в рацион вводятся постепенно, резкого увеличения калорийности рациона следует избегать, чтобы сброшенные килограммы не смогли вернуться на место, откуда их с таким трудом убрали.
