Диетические блюда из курицы: вкусные блюда для похудения

Диетические блюда из курицы хороши сразу по нескольким причинам. Во-первых, в них содержится очень приличное количество белков, что помогает даже во время самой жесткой диеты заметно пополнять свой рацион полезными микроэлементами. Во-вторых, содержание калорий в курице минимально, поэтому кушать ее можно практически без ограничений. В-третьих, куриное мясо позволяет постоянно экспериментировать с собственным рационом, наслаждаясь его многообразием.

Вот только готовить курицу нужно правильно и с умом, чтобы не столкнуться с лишними килограммами. Самый простой способ приготовления - это варка куриных грудок со специями. Самое главное здесь - отделить шкурку заранее от мяса, поскольку именно в ней содержится подавляющее количество жиров и калорий. Потреблять куриное филе можно с соевым соусом, что добавит пресному мясу свой специфический вкус. Если человек хочет сделать столь простое блюдо более оригинальным, он может приготовить куриное филе на гриле вместе с кусочками овощей. При приготовлении к блюду не стоит добавлять подсолнечное или оливковое масло, поскольку это заметно повысит его калорийность. Средняя калорийность такого блюда - 150 Ккал на 100 грамм, а значит, куриное филе на гриле может спокойно стать плотным вариантом ужина.

Еще один прекрасный вариант блюда - это овощи или даже фрукты, фаршированные куриным филе. Для осуществления данного рецепта необходимо взять 4-5 перцев или несколько крупных картофелин. Сердцевину стоит удались в обоих случаях, наполнив овощи мелкими кусочками куриного филе. Далее начинку стоит посолить, отправив блюдо в духовку на 20-25 минут, предварительно завернув овощи в фольгу.

Использовать в подобных целях можно не только овощи, но и фрукты, например, яблоки. Здесь также придется поработать над удалением сердцевины и мякоти. Заполнив яблоко куриным мясом, человек может отправить фрукты в духовку примерно на полчаса. Печеные яблоки с куриным филе оказываются не только низкокалорийными, но еще и очень полезными, богатыми целой группой микроэлементов.

Следующее блюдо в нашем списке - это куриное филе, тушеное с овощами в духовке. Для его приготовления необходимо порезать куриную грудку на несколько кусочков, выложив ее на фольгу. Далее мясо стоит сдобрить специями, добавив к блюду еще несколько кусочков овощей. Запекать все это изобилие стоит в течение 30-ти минут при температуре в 200 градусов.

Самым диетическим куриным мясом считается именно грудка, поэтому люди, старающиеся похудеть, употребляют в пищу именно ее. Однако основывать свой рацион исключительно на курином мясе нельзя, поскольку организму необходим регулярный приток углеводов.

Отличное диетическое блюдо можно приготовить с курицей и капустой. Для этого необходимо мелко нашинковать овощ, добавив к нему мелко нарезанную морковь, лук и немного подсолнечного масла. Все это стоит обжаривать с мелко нарезанным куриным филе, которое стоит заранее обвалять в специях. Средняя калорийность подобного блюда не превышает 150-ти Ккал на 100 грамм. К тому же, тушеная с курицей капуста является источником целой группы полезных микроэлементов и витаминов.

Следующее блюдо в нашем списке - это овощное рагу с курицей, которой можно приготовить как в духовке, так и на сковородке. Первое, что стоит сделать - это нарезать дольками среднего размера перец, томаты, картофель, кабачки. Далее к ним стоит добавить курицу, также нарезанную средними дольками. Приправив все это небольшим количеством специй и подсолнечного масла, овощи можно обжаривать на среднем огне. Подобное блюдо не только получается малокалорийным, но еще и очень вкусным.

Многие худеющие дамы прибегают к приготовлению куриных котлет. Рецепт подобного блюда очень прост, ведь необходимо лишь прокрутить филе в фарш, а далее, приправив его яичным желтком и небольшим количеством специй слепить аккуратные комочки. Обжаривать такие котлеты необходимо на пару или на оливковом масле. Также перед приготовлением котлетки нужно "искупать" в панировочных сухарях, чтобы добавить им более привлекательный вид и приятный вкус. Подавать такие котлеты можно с овощным салатом или с гарниром из коричневого риса.

Довольно низкокалорийное и вкусное блюдо может получиться при приготовлении плова с курицей. Для приготовления данного блюда необходимо сварить коричневый рис, после чего тщательно промыть его под проточной, холодной водой. После этого останется лишь смешать рис с кусочками филе, морковью и луком, а далее обжарить на сковородке. Подобное блюдо получится очень вкусным и сытным, а значит, им можно будет себя баловать и на обед, и на ужин.

Большой популярностью пользуются разнообразные бутерброды с использованием куриного филе. Для их приготовления необходимо использовать хлебцы или ржаной хлеб, а также разнообразные овощи и кусочки куриного мяса. Чтобы вкус самого бутерброда был более приятным, хлебцы можно смазывать тонким слоем творожного сыра. Подобный бутерброд станет вкусным перекусом, который при этом не навредит фигуре, уменьшив чувство голода.

В процессе приготовления куриного филе стоит избегать чрезмерного добавления масла и соли к блюду. Если после обжаривания котлет или ингредиентов для рагу компоненты получились слишком жирными, их стоит промокнуть салфеткой, а иначе калорийность блюда заметно вырастет.

Диета необязательно должна быть стрессом, ведь и среди горы ограничений можно вносить в свой рацион определенное разнообразие. Вот только экспериментируя с блюдами не стоит забывать, что главное здесь - это полезность и низкая калорийность используемых рецептов.